Từ bao đời nay, Táo Đỏ là một loại thảo dược khá “lừng danh” trong giới Y học cổ truyền bởi nhiều công dụng tuyệt vời đối với sức khỏe. Tuy vậy không phải ai cũng biết chính xác về nguồn gốc xuất xứ, các đặc điểm sinh thái cũng như thị trường giá cả và nơi mua dược liệu uy tín. Bài viết hôm nay Dược Liệu Bệnh Gan sẽ mang đến cho bạn một cái nhìn khái quát nhất.

Tổng quan về Táo Đỏ

Táo Đỏ là gì?

Táo Đỏ hay còn được biết đến với nhiều tên gọi khác như đại táo, táo tàu, quế táo, khư táo, lương táo, can xích táo, hồng táo, táo bộ, Mỹ táo, đê táo…Tuy có nhiều tên gọi như vậy nhưng Táo Đỏ vẫn là một cái tên quen thuộc, gần gũi và được sử dụng nhiều nhất ở nước ta.

Tên pháp danh khoa học đầy đủ của thảo dược này là Zizyphus sativa Mill, thuộc họ Táo (Rhamnaceae). Táo Đỏ thường được dùng làm nguyên liệu chế biến nhiều món ăn bồi bổ sức khỏe như chè dưỡng nhan, trà Táo Đỏ mật ong, gà hầm thuốc bắc, hầm canh nhân sâm…

Nguồn gốc, xuất xứ

Nhiều người cho rằng Táo Đỏ có nguồn gốc từ bán đảo Triều Tiên cũng như miền Bắc và miền Đông Trung Quốc. Tại Trung Quốc, họ xem loại táo này đại bổ có thể mang đến nhiều giá trị sức khỏe vô cùng đáng quý.

Thảo dược được trồng nhiều ở những khu vực này đã có lịch sử trên 4000 năm với hơn 400 giống khác nhau được phát triển. Mãi đến sau này, cây mới bắt đầu được du nhập vào Châu Âu vào thời kỳ Cơ đốc giáo và đến với đất Mỹ vào năm 1983.

Cho đến thời thời điểm hiện tại, Táo Đỏ đã được du nhập rộng rãi ở nhiều nơi như miền Nam Trung Quốc, Trung Á, Trung Đông, miền Nam Bắc Mỹ, miền Bắc Nam Mỹ, Caribe, Nam Âu, Bắc Phi, Nam, Ấn Độ, Nhật Bản.

Đặc điểm cây Táo Đỏ trong tự nhiên

Hình dáng quả Táo Đỏ do được bán phổ biến ở khắp mọi nơi nên có thể dễ dàng nhận ra nhưng về hình ảnh cây Táo Đỏ trong tự nhiên thì không phải ai biết. Dưới đây là một số đặc điểm nhận biết bằng mắt thường:

• Thuộc loại cây ăn quả, chiều cao chỉ tầm 10m.
• Lá mọc so le, cuống gân, phiến lá hình trứng thuôn dài, hai bên mép lá có răng cưa.
• Hoa mọc thành từng chùm rất đẹp mắt, mỗi chùm có khoảng 7 – 8 hoa. Điều đặc biệt là loại hoa này là đa dạng về màu sắc, có cả màu vàng hoặc màu xanh nhạt. Mùa ra hoa thường rơi vào tầm tháng 4 đến tháng 5.
• Quả táo tàu có hình dáng tựa như quả trứng hoặc hình cầu, khi còn non quả có màu nâu hoặc xanh nhạt, khi chín và về già sẽ chuyển sang màu đỏ, do vỏ quả khá mỏng nên người ta thường dùng luôn cả vỏ. Thời điểm sai quả rơi vào tháng 7 đến tháng 9.

Cây Táo Đỏ phân bố ở đâu?

Táo Đỏ từ lâu đã trở thành một loại cây đặc trưng của Trung Quốc, nhất là Táo Đỏ Tân Cương. Hiện nay, loại cây này được trồng rộng rãi tại nhiều quốc gia có vùng khí hậu nhiệt đới, trong đó có cả Việt Nam.

Tại nước ta, do đặc trưng của thời điều kiện thời tiết và thổ nhưỡng nên chưa thực sự phù hợp trồng loại cây này, do đó mà ở Việt Nam vẫn còn khá hiếm. Nguồn Táo Đỏ nước ta đang tiêu thụ chủ yếu nhập khẩu từ một số tỉnh tại Trung Quốc như Tân Cường, Hà Nam, Hà Bắc, Tứ Xuyên, Phúc Kiến, Vân Nam, Sơn Đông, Thiềm Tây…

Giá trị dinh dưỡng từ Táo Đỏ

Sở dĩ, loài táo này trở thành dược liệu tốt giúp chăm sóc sức khỏe là phần lớn nhờ vào các thành phần hóa học mang nhiều giá trị dinh dưỡng có trong táo. Trong táo giàu chất xơ, khoáng chất và các loại Vitamin hữu ích. Đặc biệt là vitamin C dồi dào – Dưỡng chất quan trọng nhất đóng vai trò làm đẹp da và tăng cường hệ miễn dịch

Bên cạnh đó, táo còn chứa một số thành phần có lợi khác như Protein, đường, Canxi, Lipit, Sắt, Phốt pho, Sitosterol, Betulinic, Lysine, Valine, Stepharine, Oleic Acid…

Cách thu hái và bảo quản

Cây Táo Đỏ được thu hoạch chủ yếu vào thời điểm tháng 9 và tháng 10 hằng năm, bởi đây là lúc cây sinh trưởng và phát triển dưỡng chất tốt nhất. Bộ phận được sử dụng nhiều nhất phần lớn là quả táo.

Khác với một số loại quả cần thu hái và mang phơi sấy khô, điều thú vị ở Táo Đỏ là chúng có thể tự khô ngay trên cây. Nguyên nhân được đưa ra là do sự chênh lệch về điều kiện thời tiết khắc nghiệt của một số vùng tại Trung Quốc như Tân Cương hay Cam Túc. Nhiệt độ giữa ngày và đêm ở nơi đây có sự chênh lệch cực kỳ lớn, ban ngày có thể kéo dài đến 15 tiếng, không có sương nên lúc này táo có thể dễ dàng tự chín và khô quắt ngay trên cây.

Do đó, sau khi thu hoạch thì chỉ cần đem táo phơi khô thêm khoảng 2 – 3 ngày là có thể bảo quản sử dụng đến 3 năm.

Cách phơi khô và bảo quản như sau:

• Phơi ngoài nắng to hoặc sấy khô ở nhiệt độ 70 – 80 độ C đến khi quả khô quắt và nhăn lại.
• Đem bảo quản trong hũ kín hoặc bình thủy tinh, đậy kín nắp để tránh sâu bọ hoặc vi khuẩn xâm nhập.
• Đặt nơi khô ráo, thoáng mát, tránh những nơi ấm ướt sẽ ảnh hưởng đến công dụng của táo.

Táo đỏ khô có tác dụng gì?

Trong táo tàu chứa nhiều thành phần dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe. Một số tác dụng chính phải kể đến như:

• Hỗ trợ tăng cường sức khỏe tim mạch và duy trì huyết áp luôn ở mức ổn định.
• Cải thiện hệ tiêu hóa luôn khỏe mạnh.
• Mạnh xương cốt, giúp xương khớp luôn chắc khỏe.
• Có tác dụng kháng khuẩn, chống viêm.
• Hỗ trợ giảm cân, lấy lại vóc dáng mơ ước.
• Có hiệu quả tốt cho da và tóc.

Cách dùng Táo Đỏ như thế nào?

Ngoài cách ăn tươi trực tiếp, táo sau khi thu hoach xong có thể dùng để làm trà hoặc chế biến thành dược liệu hay món ăn dinh dưỡng. Một số cách dùng Táo Đỏ như sau:

• Pha trà

Pha trà Táo Đỏ kết hợp với một số nguyên liệu khác như kỷ tử, gừng, quế, lê, hoa cúc, mật ong…Trà có tác dụng dưỡng nhan và rất tốt cho sức khỏe, không những giúp cải thiện sắc đẹp cho các chị em phụ nữ mà còn giảm căng thẳng, mệt mỏi, trầm uất, giúp ngủ ngon giấc hơn.

• Chế biến món ăn bổ dưỡng 

Trong ẩm thực, đây là một loại nguyên liệu không hề xa lạ và xuất hiện rất nhiều trong các món ăn như nấu chè dưỡng nhan, táo hầm đậu phộng, canh táo bổ huyết, cháo Táo tàu hà thủ ô, táo hầm…Các món ăn được chế biến từ loại táo này ngoài việc thơm ngon ra thì còn mang vai trò bồi bổ cơ thể, giúp cải thiện sức khoẻ và nâng cao thể trạng.

• Táo Đỏ ngâm rượu 

Táo Đỏ không chỉ xuất hiện trong các loại trà hay các món ăn dinh dưỡng mà còn là một loại rượu quý trong Đông y. Rượu táo có vị thanh ngọt đặc trưng của táo nên rất dễ uống, có tác dụng tăng cường trí nhớ và làm ấm cơ thể từ bên trong.

Mua Táo Đỏ ở đâu uy tín?

Táo Đỏ không chỉ dùng để chế biến thành nhiều món ngon hấp dẫn mà quả còn đem lại nhiều lợi ích vàng cho sức khỏe. Nhất là những người có nhu cầu dùng để ngủ ngon, nhuận phổi, đau dạ dày…Để phát huy tối đa được hiệu quả của loại thảo dược này, trước tiên người dùng nên tìm hiểu kỹ lưỡng về công dụng, cách dùng, giá thành và địa chỉ mua hàng uy tín.

Do loại quả này đã quá quen thuộc và phổ biến trong đời sống thường ngày nên hầu như bạn có thể tìm mua ở bất kỳ đâu, chủ yếu là các loại táo tàu đỏ nhập từ Trung Quốc. Tuy nhiên, người dùng khi mua hàng nên tránh mua những sản phẩm có dấu hiệu khô cứng, mùi chua hoặc màu sắc bất thường.

Dược Liệu Bệnh Gan – Nơi cung cấp Táo Đỏ khô uy tín và chất lượng nhất tại thị trường TPHCM. Người ta thường nói “Trăm nghe không bằng một thấy”, để chứng minh chất lượng dược phẩm, bạn có thể đến trực tiếp cơ sở của chúng tôi để kiểm chứng tận mắt, sờ tận tay để cảm nhận sản phẩm một cách chân thật nhất.

Mặt khác, với lợi thế am hiểu sâu sắc về các loài thảo dược, bạn có thể trực tiếp được tư vấn từ các chuyên gia để hiểu kỹ hơn về những lợi ích của thảo dược mang lại. Chính vì vậy, chúng tôi tự tin là cơ sở có thể đáp ứng cho người dùng những giải pháp tối ưu và đem đến chất lượng sản phẩm với mức giá tốt nhất.

Táo Đỏ bao nhiêu 1kg?

Giá Táo Đỏ khô được bày bán trên thị trường với mức giá dao động từ 200.000 – 400.000 đồng/kg tùy vào nguồn gốc xuất xứ, chất lượng loại 1, loại 2, loại 3, quy trình bào chế hay thương hiệu cung cấp.

Quan trọng nhất là cần tham khảo và chọn lọc kỹ lưỡng loại táo chất lượng, bề ngoài quả có màu sắc đặc trưng, kích thước đồng đều, khá mềm, khi nếm có vị ngọt dịu tự nhiên chứ không phải độ ngọt do pha trộn đường hóa học hay chất bảo quản độc hại.

Tại Dược Liệu Bệnh Gan đang cung cấp Táo Đỏ khô Tân Cương (Loại 1) với mức giá bình ổn 190.000 đồng/kg.

Cam kết chỉ bán sản phẩm có nguồn gốc 100% tự nhiên, được khai thác bởi những người dân bản địa, không chứa hóa chất hay chất bảo quản độc hại, đảm bảo an toàn sử dụng. Do đó, người dùng có thể hoàn toàn an tâm khi sử dụng.

Cam kết mua hàng tại Dược Liệu Bệnh Gan 

• Cam kết chỉ cung cấp dược liệu chuẩn và được khai thác hoàn toàn tự nhiên.
• Thảo dược không chứa chất bảo quản hay hóa chất kích thích sinh trưởng độc hại, đảm bảo tuyệt đối sự an toàn khi sử dụng.
• Cung cấp Táo Đỏ khô Tân Cương thuộc loại 1 có nguồn gốc xuất xứ, nhãn mác và bao bì rõ ràng.
• Quy trình thu hái, phơi sấy khô, đóng gói và bảo quản đúng tiêu chuẩn kỹ thuật, đảm bảo dưỡng chất trong quả không bị hao hụt.
• Tư vấn chuyên sâu cùng chuyên gia, dược sĩ.
• Hỗ trợ tư vấn tận tình, tận tâm 24/7.

Táo Đỏ là một loại quả quen thuộc trong dân gian, được ứng dụng trong nhiều phương pháp cải thiện và nâng cao sức khỏe. Thế nhưng, người dùng cần có đầy đủ kiến thức và hiểu biết về loài thảo dược này để tận dụng được tối đa giá trị tích cực, đồng thời loại bỏ được những nguy cơ tiềm ẩn. Để biết thêm thông tin chi tiết, hãy liên hệ Dược Liệu Bệnh Gan để được hỗ trợ tư vấn chuyên sâu nhé.