Hoa Atiso từ lâu đã không còn là một cái tên xa lạ với người dân Việt Nam. Cây thảo dược được xem như một loại nước uống có tác dụng thanh nhiệt cực kỳ tốt, phù hợp cho những người có thể trạng nóng. Chưa kể, ở một quốc gia nhiệt đới nắng nóng quanh năm như Việt Nam, những loại thảo dược tính mát như thế này lại càng được ưa chuộng hơn.

Cùng Dược Liệu Bệnh Gan tìm hiểu chi tiết về loại cây này nhé.

Tổng quan về Atiso

Cây Atiso là gì?

Cây Atiso là một loại thực vật sống lâu năm, có tên bắt nguồn từ tiếng Pháp. Tên khoa học của cây là Cynara scolymus L, thuộc họ Cúc (Asteraceae). Ở một số vùng miền còn được biết đến với nhiều tên gọi khác nhau như hoa vô thường, bụp giấm, bụp chia, cây rau chua, giền chua…

Nguồn gốc xuất xứ

Atiso có nguồn gốc từ miền Nam châu Âu (Quanh Địa Trung Hải), được những người Hy Lạp cổ và người La Mã cổ trồng để lấy bông chế biến thực phẩm. Vào giữa thế kỷ thứ 16, cây Atiso được Vương hậu Pháp – Catherine de Medici đem về Pháp. Sau này, trong cuộc di dân, thảo dược tiếp tục được giới thiệu đến nước Anh và Mỹ.

Mãi cho đến đầu thế kỷ 20, thảo dược mới được du nhập vào Việt Nam và trồng thử nghiệm ở một số vùng có khí hậu ôn đới như Đà Lạt, Sapa, Lào Cai, Quản Bạ (Hà Giang) và Tam Đảo (Vĩnh Phúc). Tuy nhiên, thí nghiệm cho thấy, cây chỉ sinh trưởng và phát triển mạnh mẽ ở Đà Lạt và cho ra năng suất trồng cực kỳ cao.

Mô tả cây Atiso trong tự nhiên

Trên thực tế, cây Atiso khá dễ nhận dạng và dễ ghi nhớ bởi cây có hình dáng rất đặc biệt, cụ thể:

• Là loại cây lá gai, thuộc loài thân thảo to, chiều cao 1 – 1.2m, có cây sinh trưởng tốt có thể cao đến 2m.
• Thân cao, vươn thẳng và cứng cáp, có khía dọc, trên thân và lá phủ đầy lông trắng như bông.
• Lá to và dài, mọc so le, phiến lá xẻ thùy sâu, có gai, răng không đều nhau, mặt trên lá màu xanh lục và mặt dưới lá có lông trắng.
• Cụm hoa hình đầu, to, mọc ở phần ngọn, có màu đỏ tím hoặc tím lơ nhạt, lá bắc ngoài cụm hoa dày và nhọn, nạc phủ đầy lông tơ, mang toàn hoa hình ống. Phần gốc nạc của lá bắc và đế hoa Atiso có thể ăn được.
• Quả nhẵn bóng, mào lông trắng, có màu nâu sẫm.
• Thời điểm ra hoa Atiso lác đác từ tháng 7 đến tháng 10, chính vụ sẽ rơi vào tháng 11. Tuy nhiên, do cây được dùng để làm dược liệu nên thường thu hoạch độ 15 ngày sau khi hoa nở. Bởi nếu hái chậm có thể làm mất hết tinh chất quý và dược tính của hoa.

Bông Atiso Giúp Nhuận Gan, Lợi Mật – Dược Liệu Bệnh Gan

Các thành phần hóa học

Theo một vài nghiên cứu chỉ ra rằng, trong cây Atiso chứa các dược chất chống oxy hóa bao gồm Quercetin giúp chống oxy hóa, ngăn ngừa tế bào gây hại, Rutin có tác dụng phòng bệnh tim mạch, kháng viêm, kháng dị ứng và Anthocyanin có khả năng hỗ trợ hệ tiết niệu, trí nhớ kém và chống lão hóa (Tất cả đều thuộc nhóm Flavonoid).

Mặt khác, cây còn chứa các chất xơ hòa tan như Inulin, Pectins, Beta-glucans giúp chăm sóc tốt cho hệ tiêu hóa, thúc đẩy quá trình đào thải các Cholesterol gây hại. Ngoài ra còn có một số Vitamin và khoáng chất hữu cơ có lợi khác. (Theo Báo Hà Nội Mới – Atisô – loài thảo dược diệu kỳ cho sức khoẻ và sự trẻ hóa)

Bộ phận thu hái và sử dụng

• Lá cây: Thường được thu hái vào năm thứ nhất của kỳ sinh trưởng, lúc cây chưa phát triển hoàn toàn, chưa ra hoa. Khi cây trổ hoa sẽ làm giảm hàm lượng dược chất nên ở Đà Lạt, người dân thường thu hái lá vào kỳ trước tết Âm lịch tầm 1 tháng.
• Rễ và thân: Dùng bào chế dược liệu.
• Lá bắc và đế hoa: Dùng chế biến thực phẩm.

Chế biến và bảo quản

Các bộ phận sau khi thu hái về cắt bỏ phần cuống dài, rửa sạch bụi bẩn rồi đem phơi khô dưới nắng theo phương pháp truyền thông của dân gian hoặc sấy khô bằng máy sấy công nghiệp hiện đại. Nhiệt độ thích hợp từ 50 – 70 độ C, sấy từ 5 – 7 giờ. Đối với Atiso đỏ, chỉ dùng đài hoa.

Bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát, tránh mối mọt và vi khuẩn xâm nhập gây ảnh hưởng đến dược liệu. Ngoài phương pháp nấu uống, còn có thể dùng hoa Atiso ngâm rượu, ngâm đường, pha trà, làm cao lỏng, chế biến món ăn…

Hoa Atiso có mấy loại?

Cây được phân làm 2 loại Atiso đỏ và Atiso xanh, cụ thể:

• Atiso đỏ: Có tên khoa học là Hibiscus Sabdariffla Linn, thuộc họ Cẩm Quỳ (Malvaceae). Cây cao khoảng 1,5 đến 2m, hoa có màu đỏ.
• Hoa Atiso xanh: Có tên khoa học là Cynara scolymus L, thuộc họ Cúc (Asteraceae). Cây có chiều cao 1,2 – 2m, có lông tơ trắng bao phủ xung quanh. (Loại này cũng được sử dụng phổ biến vì có nhiều công dụng cho sức khoẻ hơn).

Atiso Xanh có công dụng gì?

Hoa này có nhiều nhất ở Đà Lạt vì nơi đây phù hợp với điều kiện sinh sống, đồng thời thổ nhưỡng cũng làm nên nguồn dinh dưỡng trong cây thêm dồi dào, vì thế có nhiều công dụng như:

1. Chống oxy hoá và ngăn ngừa ung thư, tăng khả năng miễn dịch của cơ thể.
2. Ngăn ngừa các bệnh về tim mạch, giảm cholesrerol, giảm lipid và đường huyết trong máu giúp tim mạch khoẻ mạnh.
3. Giúp giảm cân nhờ giàu hàm lượng chất xơ làm cơ thể cảm thấy no hơn.
4. Giúp ngăn ngừa và kiểm soát bệnh tiểu đường nhờ các hoạt chất có trong Atiso làm tăng insulin trong cơ thể.
5. Tốt cho người bị thiếu máu và thiếu sắt nhờ trong Atiso có chứa 1 lượng đồng giúp sản xuất hồng cầu.
6. Giúp làm đẹp da và chống oxy hoá, khắc phục các vấn đề về da và sắc tố, làm da đẹp và tươi trẻ hơn.
7. Cải thiện chức năng não, giãn mạch máu não, và mang nhiều oxy lên não tốt hơn.
8. Tăng cường sức khoẻ cho túi mật, ngăn ngừa sỏi thận.
9. Giúp xương chắc khoẻ, ngăn ngừa loãng xương nhờ lượng canxi, phốt pho, đồng, magie, kali và các chất chống oxy hoá trong thảo dược.
10. Tốt cho phụ nữ mang thai, giúp thai nhi khoẻ mạnh.

Cách sử dụng Bông Atiso tốt cho sức khoẻ

Để sử dụng Atiso khô khá là đơn giản, bạn hoàn toàn có thể nấu để uống tại nhà, bạn có thể  làm theo 2 bước sau:

Bước 1 (tráng trà): Lấy 20 – 30g bông Atiso khô (nếu muốn đậm đà bạn có thể tăng thêm) sau đó cho vào trong bình thuỷ tinh hoặc bình trà, dùng nước sôi để tráng trà bằng cách đổ nước ngập mặt lớp hoa rồi đổ nước đó đi.

Bước 2 (pha trà): Dùng 1 – 1.5 lít nước sôi đổ vào bình, ủ trà trong khoảng 5 – 7 phút rồi dùng. Tuy nhiên nếu như bạn muốn thảo dược phát tuy tác dụng tốt hơn, bạn có thể đem nấu với nước sôi từ 5 – 10 phút nhé. Bạn có thể dùng trà lúc còn nóng hoặc nguội và có thể bảo quản trong tủ lạnh.

Hoa Atiso mua ở đâu an toàn và uy tín?

Như bạn đã biết, hoa Atiso xanh có nhu cầu sử dụng vô cùng cao, chính vì vậy mà bạn có thể mua thảo dược ở bất cứ đâu một cách dễ dàng. Vấn đề được quan tâm nhiều nhất ở đây cơ sở nào cung cấp dược liệu uy tín và đảm bảo an toàn với mức giá thành “phải chăng”?

Tốt nhất, người dùng nên lựa chọn các cơ sở lớn, hoạt động lâu đời và có tiếng tăm, uy tín nhất định trên thị trường để đảm bảo cây sạch, hạn chế mua phải hàng trà trộn hay hàng kém chất lượng.

Dược Liệu Bệnh Gan là địa chỉ cung cấp hoa Atiso xanh khô uy tín và được nhiều người tin dùng tại TPHCM trong nhiều năm qua. Sản phẩm còn được đảm bảo 100% về nguồn hàng tự nhiên, không chứa các chất bảo quản gây hại, kèm theo đó là giấy tờ kiểm định an toàn và giấy phép kinh doanh đầy đủ. Do đó, người dùng hoàn toàn có thể yên tâm gửi gắm niềm tin nơi chúng tôi.

Hoa Atiso xanh khô giá bao nhiêu 1kg?

Thị trường giá hoa Atiso xanh khô đang vô cùng sôi nổi, hiện nay thảo dược đang được rao bán với mức giá chênh lệch khá cao. Điều này tùy thuộc vào nguồn gốc xuất xứ của cây cũng như cách bào chế và thương hiệu cung cấp.

Hiện nay, Dược Liệu Bệnh Gan đang cung cấp hoa Atiso xanh khô với mức giá 900.000 đồng/kg.

Thảo dược được thu hái từ tự nhiên bởi những người dân bản địa, sau đó trải qua quy trình làm sạch, sơ chế, đóng gói thành phẩm và bảo quản đúng tiêu chuẩn kỹ thuật, bảo toàn hàm lượng dược chất trong cây được trọn vẹn, không bị hao hụt, mang đến hiệu quả sử dụng tối ưu nhất cho người dùng.

Lợi ích khi chọn mua hoa Atiso tại Dược Liệu Bệnh Gan

• Là cơ sở cung cấp dược liệu đáng tin cậy nhất tại TPHCM.
• Cam kết chỉ cung cấp dược liệu khai thác tự nhiên, không chứa chất bảo quản độc hại, an toàn cho người sử dụng.
• Quy trình sơ chế và bảo quản đạt tiêu chuẩn an toàn, bảo toàn dược tính hiệu quả.
• Hoàn trả 100% giá trị sản phẩm nếu phát hiện hàng trà trộn hoặc hàng kém chất lượng.
• Giao hàng tận nơi trên toàn quốc, miễn phí giao hàng cho khu vực TPHCM.
• Hỗ trợ đặt lịch thăm khám và tư vấn cùng Dược sĩ.
• Tư vấn tận tình, tận tâm 24/7.

Có thể thấy, Hoa Atiso là một loại thảo dược mang nhiều giá trị dinh dưỡng nên cũng dễ hiểu khi chúng ngày càng được ưa chuộng. Tuy vậy, người dùng vẫn nên tìm hiểu kỹ trước khi sử dụng cũng như sử dụng đúng cách theo chỉ dẫn của chuyên gia để đạt được hiệu quả tối ưu cho mục đích sử dụng, đồng thời hạn chế được những ảnh hưởng tiêu cực.

Liên hệ Dược Liệu Bệnh Gan để được hỗ trợ tư vấn sử dụng bởi chuyên gia nhé.